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材料
- 小麦粉、サラダ油
各適量
- A牛豚合いびき肉
250ｇ
- Aたまねぎ(みじん切り)
1/2個
- Aパン粉
10ｇ
- A牛乳
大さじ2
- A塩、こしょう
各適量
- Bマッシュルーム（半分に切る）、にんじん（乱切り）
各60ｇ
- C水
80ml
- C無調コーヒー（希釈用5倍濃縮）、トマトケチャップ、中濃ソース
各大さじ2
- Cはちみつ
小さじ1/2
作り方
- 1.ボウルにAを入れて練り混ぜ、2等分にして形をととのえ、小麦粉をまぶして中央をくぼませる。
- 2.フライパンにサラダ油を熱して①の両面を焼き、Bを炒める。
- 3.②に混ぜ合わせたCを加えて煮立て、ふたをして弱火で約15分煮て火を通し、ふたを取ってとろみがつくまで煮る。
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