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材料
- すし飯
1合分
- Aまぐろ、サーモン、厚焼きたまご（それぞれ薄切り）
各30g
- Aきゅうり（半分の長さに切り、ピーラーでリボン状にする）
1/4本
- Aアボカド（薄切りにし、レモン汁をかける）
1/4個
- Bいくら、桜でんぶ、貝割れ大根(ざく切り)、大葉
各適量
- Cしょうゆ、練りわさび
各適量
作り方
- 1.ドーナツ型にAの1/4量を彩りよく並べ、すし飯の1/4量を入れ、5分ほどおく。同様にして合計4個作る。
- 2.①をひっくり返して器に盛り、Bを飾ってCを添える。
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