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材料
- 刻み昆布（乾燥）
6g
- 豚薄切り肉（細切り）
150g
- 塩、こしょう、片栗粉、ごま油
各適量
- Aピーマン（細切り）
2個
- Aパプリカ（赤・細切り）
1/4個
- B黒酢
大さじ2
- Bしょうゆ、みりん
各大さじ1
作り方
- 1.刻み昆布は水で戻し、水気をきる。
- 2.豚肉は塩、こしょうで下味をつけ片栗粉をまぶす。
- 3.フライパンにごま油を熱して②を炒め、肉の色が変わったら①とAを入れて炒め合わせ、混ぜ合わせたBを加えて全体に味を絡める。
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