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材料
- ぶり（刺身用さく・そぎ切り）
200g
- A水
3カップ
- Aめんつゆ（3倍濃縮）
70ml
- B長ねぎ（斜め薄切り）
1/2本
- Bまいたけ（小房に分ける）、水菜（ざく切り）
各100ｇ
- Bすだち（薄い輪切り）
2個
作り方
- 1.鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったらBを加えて煮る。
- 2.1にぶりを入れて火を通す。
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