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約25分
材料
- 市販のあんこ
200ｇ
- キウイフルーツ(一口大に切る)、黄桃(缶詰、一口大に切る)、マスカット、カットパインなどお好みのフルーツ
8個
- 白玉粉
100ｇ
- 砂糖
50ｇ
- 水
130ml
- 片栗粉
適量
作り方
- 1.あんこは8等分にし、Aのフルーツを1個ずつ包み込むようにして丸く形をととのえる。同様にして合計8個作る。
- 2.耐熱ボウルにBを入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(500Ｗ)で約2分加熱し、ラップを外して全体をよく混ぜ合わせ、再びふんわりとラップをかけて電子レンジ(500Ｗ)で約1分加熱し、めん棒などでなめらかになるまでこねて生地を作る。
- 3.2が熱いうちに片栗粉をふったまな板の上に広げ、生地の表面にも片栗粉をふって棒状に伸ばし、8等分に切って粗熱を取る。
- 4.３の生地1個分を1が包めるくらいまで伸ばし、1を1個のせて生地で包み込むようにしながら口をとじ、丸く形をととのえる。同様にして合計8個作る。
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